Ik geef dit gerecht een dikke 10. Waarom? Je kunt het maken in 10 minuten en het bevat minder dan 10 ingrediënten! Daarnaast is het een fantastische manier om een saai stuk kip op te fleuren. De smaken van dit gerecht zijn om blij van te worden! Als er restjes over blijven; de advocado crème kun je gemakkelijk invriezen en weer ontdooien op elk gewenst moment! Neem een luchtdichte, vriezer bestendige zak en dat is alles wat je nodig hebt.
Ingrediënten
- 115 gram kipfilet
- 2 eetlepels cajunkruiden
- 120 ml Griekse yoghurt 0% vet
- 1⁄2 avocado
- 1 theelepel citroensap
- 1⁄2 theelepel knoflookpoeder
- 1⁄8 theelepel zout
- 2 eetlepels bos uien, in dunne plakjes
Bereidingswijze
- Doe de kip let en de cajunkruiden in een grote, hersluitbare zak.
- Sluit en schud een aantal keer zodat de kip helemaal bedekt is.
- Vet een grote braadpan in met anti-aanbak kookspray en verhit op middelhoog vuur.
- Voeg de kip toe en bak tot hij gaar is, 4 tot 6 minuten per kant.
- In de tussentijd puls u in de blender de yoghurt, de avocado, het citroensap, het knoflookpoeder en het zout tot een zachte, romige mix.
- Serveer elk stuk kip met twee eetlepels romige avocado saus en garneer met 1⁄2 eetlepel groene ui.
Voedingswaarde:
- 1 portie
- Calorieën: 162
- Totaal Vet: 6 g
- Verzadigd vet: 0 g
- Trans vet: 0 g
- Koolhydraten: 4 g
- Voedingsvezels: 2 g
- Suikers: 1 g
- Eiwitten: 25 g
