Deze knapperige, mediterraanse salade bevat vetten van de olijven die goed zijn voor hart –en bloedvaten en ook nog eens 7 gram vezels van alle verse groenten. Grote porties met calorie-arme groenten foppen jouw maag en lichaam door hen te laten denken dat jij meer binnen krijgt dan daadwerkelijk het geval is!

Ingrediënten

Salade

  • 1 krop romaine sla (of vervangen door uw favoriete sla)
  • 1 groene paprika, gesneden
  • 2 rijpe tomaten, in plakjes
  • 1 komkommer, gesneden
  • dun gesneden rode ui, zoveel als je wilt
  • Feta kaas, verkruimeld
  • Kalamata olijven, zoveel als je wilt
  • 1 handvol geroosterde pijnboompitten
  • Gegrilde kip of vis (optioneel)

Dressing

  • 1 eetlepel rode wijnazijn
  • 1 eetlepel vers citroensap
  • 1 sneetje verse knoflook, fijngehakt of geperst
  • Snufje oregano
  • Zout, peper naar smaak
  • 4 eetlepels olijfolie

Bereidingswijze

  • Was, snijd en meng de ingrediënten voor de salade. Mix de ingrediënten voor de dressing samen in een kom met een vork en ruik goed (als u teveel azijn ruikt, voegt u meer olie toe).
  • Giet de dressing bij de salade, meng en eet smakelijk!

Voedingswaarde:

  • Per portie: Calorieën 395
  • Totaal Vet 33,5g
  • Verzadigd Vet 8g
  • Koolhydraten 17,5g
  • Suikers 7g
  • Vezels 7g
  • Eiwit 8g
deel dit artikel via
Facebook
Twitter
WhatsApp
Telegram
LinkedIn
Email
Vragen en Reacties
Abonneer
Laat het weten als er
guest
0 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties

Gerelateerde artikelen

Boost Je Kracht!

Meld je nu aan voor onze nieuwsbrief en til je training naar een hoger niveau! Ontvang exclusieve kortingen en het laatste nieuws direct in je inbox.